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Option 1 :
Jour 1: Hô Chi Minh – Bên Tre – (ou My Tho)
Départ de Hô Chi Minh en direction de My Tho (ou Bên Tre). Embarquement à bord pour une croisière jusqu’à chez l’habitant.
14:00 Arrivée chez l’habitant, visite du jardin de Bonsaï sur le chemin, de l’Eglise de Cai Môn.
15:00 Check-in. Temps pour vous rafraîchir puis partir à la rencontre avec les villageois et leurs vergers. Participation à la pêche traditionnelle et à la cueillette de légumes servant à la cuisine du jour.
16:00 Initiation à la cuisine locale avec votre hôtel auquel vous aurez l’occasion d’apprendre à faire des crêpes farcies «banh xèo», l’une des spécialités vietnamiennes du Sud. Nuite chez Le jardin du Mekong.
Jour 2: My Tho - Marché local – Hô Chi Minh
Petit déjeuner. Promenade à vélo jusqu’au village de Cho Lach (la durée de la promenade et le trajet varient selon vos envies entre 3 – 8 km, de 30 min à 1h20)
Retour et check-out. Fin de programme.
Option 2:
Jour 1: Hô Chi Minh – Cai Be
Martin, départ en voiture en direction de Cai Be, visite du marché flottant coloré, le cœur du commerce et le point de rencontre des habitants des eaux.
Déjeuner à Cai Be - Vinh Long. Embarquement à bord un joli sampan privatisé pour une balade sur les canaux encadrant villages, fermes et vergers. Arrivée à l’embarcadère Dinh Khao, transfert ensuite au «Jardin du Mékong» à Bên Tre.
15:00 Enregistrement. Temps pour vous rafraîchir puis partir à la rencontre avec les villageois et leurs vergers. Participation à la pêche traditionnelle et à la cueillette de légumes servant à la cuisine du jour.
16:00 Initiation à la cuisine locale avec votre hôtel auquel vous aurez l’occasion d’apprendre à faire des crêpes farcies «banh xèo», l’une des spécialités vietnamiennes du Sud.
Jour 2: My Tho- Marché local – Hô Chi Minh
Petit déjeuner. Promenade à vélo jusqu’au village de Cho Lach (la durée de la promenade et le trajet varient selon vos envies entre 3 – 8 km, de 30 min à 1h20)
Retour et check-out. Fin de programme.
Option 3:
Jour 1: Saigon – Ben Tre – Cho Lach.
8h00 Accueil à l’hôtel, transfert en voiture privée à Ben Tre – le pays des cocotiers. Arrivée à Ben Tre, excursion en bateau, visite de la fabrique de bonbons au noix de coco en écoutant la présentation du guide local. Déjeuner chez l’habitant.
Après-midi: Visite du jardin de bonsais, arrêt à l’Eglise Cai Mon.Vers15h00, arrivée au Gîte Le jardin du Mékong, accueil par des propriétaires, repos et visite du village. Dégustation de fruits du jardin. Vous pourrez ensuite pêcher, cueillir des légumes qui vous serviront à la préparation du repas du soir.
16h30: Balade à vélo au village.
18h30: Préparation de cuisine pour faire des crêpes vietnamiennes avec des gens de la famille.
Soir: Diner en famille. Nuit au gite Le Jardin du Mékong dans un bungalow en bois.
Jour 2: Cho Lach (Le marché Lanh)
Après le petit déjeuner, balade en bateau au long des petits arroyos pour visiter les îlots, cueillette des fruits dans les vergers. Déjeuner chez l’habitant.
Après-midi, balade à vélo pour aller au marché local, découvrir la vie quotidienne des habitants en achetant les nourritures pour le diner. Préparation de cuisine en faisant quelques plats traditionnels au Sud du Vietnam (nems, poisson aux caramels, soupe de nouilles, salade,…).
Soir: Dîner en famille. Nuit au gite Le Jardin du Mékong dans un bungalow en bois.
Jour 3: Cho Lach – Cai Be – Saigon
Après le petit déjeuner, excursion en bateau en traversant les paysages magnifiques et authentiques au Delta du Mékong. Visite le marché flottant de Cai Be et des commerces flottants, la fabrique de bonbons aux noix de coco et de galettes de riz, le village artisanal. Découverte l’ilot en baladant à pied au village en dégustant les fruits de saison dans les vergers tropicaux, écoutant la musique traditionnelle «Don ca tai tu» – patrimoine culturel immatériel du monde. Déjeuner à la maison ancienne d’époque coloniale.
Après-midi: Départ en voiture privée à Saigon.
17h00: Arrivée à Saigon
Fin de nos services.
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