Jour 1: Ho Chi Minh Ville - Ben Tre - Cho Lach (dej, Dinner)
Accueil à l’hôtel, transfert en voiture pour le delta du Mékong en passant par des champs de riz, des vergers. Arrivée à My Tho, embarquement en bateau à travers les canaux jusqu’à l’île de la licorne. Dégustation des fruits de saison du jardin, du thé au miel, visite d'une fabrique de bonbon à la noix de coco, croisière en sampan tout au long des arroyos. Déjeuner avec des spécialités de la région comme du « poissons aux oreilles d’éléphant ». Reprise de la route pour Cho Lach, arrêt en route pour la visite d’une église catholique construite par des Français, puis visite du village de bonsaï où des gens attachent leur vie à la culture de bonsaï, des plantes d’ornement. Arrivée chez l’habitant, nuit dans un bungalow. Ce bungalow en bois se situe dans un cadre très verdoyant avec de nombreux arbres fruitiers (cocotiers, bananiers, ramboutan, mangoustaniers). Repos dans une atmosphère calme et détendue. Initiationà la cuisine vietnamienne en faisant des crêpes farcies à la crevette… Dîner chez l’habitant Le jardin du Mekong. Nuit dans un bungalow.
Jour 2: Cho Lach - Long Xuyen (PD, Dé)
Petit déjeuner chez l’habitant. Balade à vélo au village authentique jusqu’au marché local, visite d’une ancienne maison datant plus de 100 ans, dégustation des fruits dans l’ancienne maison avec des rencontres des gens locaux. Retour chez l’habitant, Rafraîchissement de jus de fruit frais préparés par le propriétaire. Déjeuner chez l’habitant. Route en voiture pour Long Xuyen à travers Sadec, ville natale de Marguerite Duras. Traversée par le bac et arrivée à Long Xuyên. Nuit à l’hôtel.
Jour 3: Long Xuyen - Bang Lang - Can Tho (PD, Dé)
Petit déjeuner à l’hôtel. Visite d’un marché de poisson en ville. Départ en bateau pour le marché flottant de Long Xuyên très authentique et découverte d'un village flottant vivant de l'élevage de poissons, visite des villages aux maisons sur pilotis à travers des sentiers offrant une vision de la vie au quotidien. Déjeuner en ville. Départ en voiture pour Can Tho, visite en route de la réserve des oiseaux. Route vers Can Tho. Découverte d'une pagode bouddhiste, symbole culturel des Khmers. Promenade à pied pour découvrir un marché très animé au bord du Mékong. Dîner libre et nuit.
Jour 4: Can Tho - Hochiminh Ville (PD, Dé)
Départ en bateau pour le marché flottant de Cai Rang, le plus grand marché de cette région. Balade en bateau à travers des canaux parsemés de palmiers d’eau, des mangroves, arrêt au village pour la visite d’une fabrique des vermicelles de riz. Découverte de grands ponts modernes qui offrent une vue panoramique sur le delta verdoyant du Mékong. Déjeuner en route. Départ en voiture pour HCM Ville.